Sejarah dan Jenis Hotel
1.
Sejarah Hotel
a.
Sebelum Masehi dinamakan Inn
b.
Pada jaman Roman Catholic dinamakan Church /
Hospice
c.
Pada jaman midle age dinamakan English inn /
Tavern
d.
Pada abad ke-20 barulah dinamakan Hotel
2.
Jenis jenis hotel berdasarkan pendekatan :
a.
Lokasi terdiri dari :
1.
City Hotel
2.
Resort Hotel (Beach/Montain)
3.
Transient
b.
Jenis Tamu :
1.
Business
2.
Family
3.
Youth
c.
Bentuk bangunan :
1.
Hotel
2.
Motel
3.
Cottage
4.
Villa
5.
Bungalow
6.
Wisma (untuk karyawan)
d.
Jumlah kamar :
1.
Large (Lebih Dari 300 Kamar)
2.
Medium (100 s.d 300 Kamar)
3.
Small (Kurang Dari 100 Kamar)
e.
Fasilitas :
1.
Hotel bintang
2.
Hotel non bintang/melati
3. Hospitality Industry
Bidang
pariwisata / hotel merupakan industri jasa keramahtamahan (service) yang
mempunyai karakter sebagai berikut:
a.
Intangible (tak teraga)
artinya tidak bisa dilihat, diraba tapi bisa dinikmati. Seperti kepuasan.
b.
Perishability artinya
tidak bisa disimpan dan mudah rusak, sekali melakukan kesalahan maka tidak bisa
di perbaiki.
c.
Inconsistency artinya
pelayanan itu tidak tetap atau tidak sama satu antara lainnya dan sulit untuk
menentukan standart bakunya.
d.
Simultant between produce
and consume artinya produksi dibuat saat ingin dikonsumsi dan langsung di
konsumsi saat itu juga.
Dosen : Sukowi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar